Une entrée gourmande, à servir avec une salade vinaigrée. Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 30 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 6 pommes de terre 60 g de jambon de parme de mascarpone ou de crème fraîche 1 bouquet de ciboulette noix de beurre pointe de muscade poivre Préparation Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Mettez-les à cuire à la vapeur pendant 20 à 30 mn selon leur grosseur. Hachez le jambon de Parme. Lavez, essorez, ciselez la ciboulette. Laissez tiédir les pommes de terre. Coupez leur chapeau sur 1 cm d'épaisseur dans le sens de la longueur. Creusez-les en laissant 1 cm de chair tout autour. Préchauffez le four à 150°/th. 5. Écrasez à la fourchette la chair de pommes de terre récupérée, mélangez-la au mascarpone, au jambon et à la ciboulette. Poivrez, ajoutez de la muscade. Farcissez chaque pomme de terre de cette préparation. Parsemez d'éclats de beurre. Enfournez 10 mn. L'astuce Ne salez pas cette farce, le jambon s'en chargera.
Posted on 19 février 2022 by Djabou Djabou origan poivre pomme de terre sel Amuses gueule Ingrédients et préparation Épluchez et râpez 650g de pommes de terre « Bintje ». Pressez les pommes de terre râpées entre vos mains pour en extraire l amidon, puis déposez les dans un grand bol avec du sel, du poivre, une pincée de noix de muscade + une cuillère à café d'origan. Ajoutez y 1 oeuf entier+ 1 jaune d'œuf et 2 cuillères à soupe de mascarpone, mélangez le tout et démarrez votre appareil à gaufres. Huilez le légèrement à l aide d'un pinceau. Faites cuire vos gaufres pour 8 /10 minutes de cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servez les avec du poulet rôti, des côtelettes d'agneau ou un bel œuf poché…. Bon appétit!
Savourez ces pommes de terre farcies au mascarpone et au basilic! Une recette parfaite pour accompagner un plat de poisson ou une salade verte. Recette de pommes de terre farcies (pour 6 personnes) Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Budget: Peu onéreux Niveau d'exécution: Facile Épluchez les pommes de terre et disposez-les dans une casserole. Couvrez-les d'eau froide, ajoutez le gros sel et laissez-les cuire environ 20 minutes. Vérifiez leur cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit s'enfoncer facilement. Préchauffez votre four à 200°C. (th. 6/7). Coupez les pommes de terre en deux, puis à l'aide d'une cuillère, creusez légèrement l'intérieur. Récupérez la chair des pommes de terre, écrasez-la grossièrement, ajoutez-y le mascarpone et les feuilles de basilic ciselées (réservez 24 feuilles pour la décoration). Assaisonnez de sel et de poivre. Remplissez les cavités des demi-pommes de terre de ce mélange. Disposez-les dans un plat allant au four, parsemez-les de Parmesan et d'ail frit et enfournez pendant 5 à 10 minutes.
Dégustez chaud avec une salade verte. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 65 Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un côtes-du-jura blanc issu de savagnin Région: Jura Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Gratin dauphinois: la vraie recette
SIE VILLEFRANCHE SUR SAONE ne peut probablement pas trouver Employé De Ménage car elle a remis l'offre d'emploi à nouveau disponible. SIE VILLEFRANCHE SUR SAONE recrute une nouvelle fois pour le poste Employé De Ménage. Est-ce le résultat de la rotation ou du développement des entreprises?
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